Hoy te contamos todos los detalles de una boda en la Costa Brava que recordaremos siempre: la de L&A, una pareja de Dublín que nos encontró gracias a The Gathering y que el pasado 2 de junio celebró su gran día en Cortal Gran, un venue con muchísimo encanto y ese aire mediterráneo que tanto nos gusta.
Nos conocimos en su prueba de menú y, desde entonces, todo fluyó. Juntos diseñamos una propuesta gastronómica hecha a medida, pensada para disfrutar, compartir y sorprender.
The Gathering se encargó del diseño y del estilismo: un look natural, romántico y elegante, con tonos tierra, neutros y verdes, que encajaban a la perfección con el entorno.
Mientras los invitados llegaban, los recibimos con aguas infusionadas y nuestro melón osmotizado con vermut blanco. Algo suave, fresco y perfecto para el calor de junio.
Después del “sí, quiero”, los esperábamos en la zona del aperitivo con copas de vino rosado espumoso, ¡simple y elegante!
Para el aperitivo, L&A seleccionaron diferentes buffets:
- Mezze Table: Una mesa estilo grazing con hummus, babaganoush, labneh, pickles, queso feta en aceite y mucho pan libanés para dipear.
- Taquería: Tacos y tostadas mexicanas con tinga de pollo, quesadillas, guacamole y totopos. Todo acompañado de una barra de margaritas: clásica, spicy con jalapeños y de maracuyá.
Cuando el aperitivo terminó, los invitados tomaron asiento para empezar la cena. El menú seguía la misma línea, con ese toque mediterráno que define a una boda en la Costa Brava.
Como entrante, disfrutaron de la Stracciatella de burrata, verduras frescas y salteadas de temporada, aceite de salvia y porchetta crujiente. Y siguieron con la paletilla de cordero cocida a fuego lento con salsa de estragón, berenjena asada y hummus cremoso.
Para cerrar, montamos un sweet buffet con variedad de mini postres: mini brownie con tomillo y sal gruesa, mini cake de almendra cítrico con crema de lima, trufas de chocolate blanco y frambuesa…
L&A celebraron una boda relajada y con el toque mediterráneo de la Costa Brava que tanto nos gusta!
Venue | Cortal Gran
WP | The Gathering
Flores | Maitemach
Fotos | Esther Recuerda
Video | Slowl
DJ | Oscar Marimon
Cantante | Gigi McFarlane
Rentals | AH Rental