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Teníamos muchas ganas de hablarte del «sí, quiero» de M&L.

M&L son una pareja de Estados Unidos y nos contactaron por primera vez a finales del año 2021. A través de los primeros mails con ellos supimos que tenían muy claro el tipo de celebración que querían: una cena Food Market para que sus invitados pudieran disfrutar y pasarlo bien, ¡nos encanta!

En noviembre de 2022 hicimos la prueba de menú con la pareja. Además, vinieron muy bien acompañados por su Wedding Planner, Caramela, así que pudimos empezar a definir los detalles.

Su gran día fue el 19 de mayo de 2023 en This Must Be The Place.

Aunque la celebración empezó con un poco de lluvia, M&L no dejaron de sonreír. Recibimos a los invitados con Aguas de hibiscus & Pink Lemonade, ¡la bienvenida quedó preciosa!

Después de la ceremonia tuvimos el aperitivo en La Feixa, donde preparamos dos buffets con el toque de estilo de Caramela: Fromagerie & Charcuterie. Y como detalle, la pareja quiso servilletas con cartas de amor de cuando eran adolescentes.

Para iniciar la cena, ¡Cava Tower! Y para hacerla más personal, la copa de Megan llevaba un lazo rosa precioso.

M&L escogieron diferentes propuestas gastronómicas para que los invitados pudieran explorar y probarlas todas: 

• Los Arroces con paella de marisco, arroz de montaña y paella vegetal.
• El Chiringuito de mariscos donde servimos mejillones y almejas al vapor con limón y tomillo, gambas y navajas a la plancha con aceite de ajo y perejil.
• Las Brochetas al carbón con brochetas de pollo tandoori, pulpo con panceta, verduras escalivadas con halloumi…

Aunque fue una cena Family Style, la pareja decidió montar una mesa imperial en Els Graners. Escogieron una cristalería delicada y platos con textura, ¡nos encanta cómo quedó el montaje!

Llegó el momento del buffet de postres, que empezó con el corte del pastel, que desde un inicio sabían que lo querían estilo vintage.

¡Y enseguida comenzó la fiesta, abriendo las cortinas que escondían la pista de baile!

M&L fueron una pareja con mucha personalidad, ¡en su boda no faltó ningún detalle! Tuvieron las ideas muy claras desde el inicio y consiguieron tener un día mágico.

Wedding planner & styling | Caramela

Venue | This Must Be The Place

Flores | Nice Flowers

Foto | Lara Onac

Vídeo | Anker Prod

Light & sound | Suit & Music

Material | AH Rental

Hoy queremos contarte todos los detalles del “sí, quiero” de T&C, una pareja muy natural que quiso celebrar con la familia y amigos cercanos.

T&C son una pareja de Dublín y Washington que conocimos a través de This Must Be The Place, ya que tenían muy claro el espacio para su celebración.

Su gran día fue el 3 de junio de 2023 en un espacio único de estilo rústico moderno, con una decoración minimalista y con personalidad.

Después de la ceremonia, recibimos a los invitados con los aperitivos y los dos buffets que preparamos:

• La Charcuterie con una selección de embutidos locales jamón ibérico, longaniza, bull, fuet, sobrassada, butifarra. Servido con pan de coca con aceite virgen y tomate de sucar.
• La Mezze table, una Grazing table al estilo Middle East con Hummus, tzatziki, babaganoush, labneh, encurtidos, queso feta en aceite y pan libanés. ¡Fue todo un éxito!

Al terminar, los invitados pasaron a la zona Graners donde disfrutaron de la cena. Al ser una celebración íntima, la pareja escogió nuestro menú Family Style para sentirse en familia. Los invitados compartieron alrededor de una mesa diferentes ensaladas, carnes y pescados.

Preparamos Picaña, Lubina con mantequilla de jengibre, cítricos y cilantro y Brochetas de halloumi con verduras, tempeh o seitan, shiitakes y portobellos a la brasa para los invitados vegetarianos. Además, servimos Patatas raté con mantequilla de hierbas, Ensalada de calabacín laminado con almendras tostadas, menta fresca, chile rojo, limón y aceite de oliva extra virgen y Ensalada de brotes verdes con vinagreta de mostaza y cítricos.

¡Y terminamos la comida con la parte dulce! Preparamos un buffet con diferentes postres pequeños como el Mini brownie con tomillo y sal gruesa o el Mini cake de almendra cítrico con crema de lima.

Y para iniciar el buffet, no podía faltar un Wedding Cake. En este caso, desde Caravan Pastry preparamos un Bizcocho de menta y albahaca con fruta de la pasión.

T&C fueron una pareja muy relajada, que tuvieron las ideas muy claras desde el inicio. En su boda no faltó ningún detalle y consiguieron disfrutar de un día fantástico.

Coordination | The Gathering

Vanue | This Must Be The Place

Flowers | Nice Flowers

Photo | Ak Studio Wedding

Celebrant | Toby Weddings

DJ | Ona Sonora

Music | Fix The Music

Material | AH Rental

MUAH | Barcelona Beauty SPA

Como quizá ya sabrás, este verano This Must Be The Place se convierte en nuestra casa. Para nosotros es un placer ser el catering exclusivo de This Must Be The Place, donde hemos compartido muchos eventos y ¡nos sentimos parte de la familia!

Hoy queremos contarte todos los detalles de esta boda tan especial y elegante, con la que iniciamos la temporada en This Must Be The Place.

M&N son una pareja con mucha mezcla cultural (Mark es inglés y catalán, Norka puertorriqueña y estonia) y tuvimos la suerte de conocerlos a través de The Gathering.  

Debido a la gran mezcla de culturas escogieron un menú fusión, donde los protagonistas del aperitivo fueron:

• La Taquería con Taco de Cochinita pibil con cebolla roja encurtida y cilantro, Taco de tinga de pollo y Taco de frijoles con aguacate.
• El Ceviche Bar donde preparamos Ceviche Nikkei con piña y aguacate y Ceviche de corvina con leche de tigre (con lima, cilantro y ají), maíz crujiente, boniato, cebolla roja y brotes.

Además, los acompañamos con diferentes aperitivos pasados con toques internacionales como el Tataki de atún con mango y salsa teriyaki. 

La pareja quería una cena cercana y relajada, así que optaron por la opción Family Style. ¡Y no podían faltar nuestras paellas para hacer un guiño a la comida local!

Y como siempre, ¡terminamos la comida con la parte dulce! Preparamos un buffet de postre con diferentes postres pequeños y un pastel de vainilla con frosting de queso.

Además, toda la celebración estuvo bien animada con rumba catalana. ¡Los chicos de Arrels De Gracia llenaron la boda de buen rollo y mucho baile!

M&N consiguieron una boda muy elegante gracias al diseño de The Gathering y la decoración floral de Best Day Ever, donde los protagonistas fueron el blanco y el negro.

Estamos muy contentos de la boda con la que hemos empezado la temporada en This Must Be The Place, ¡ahora solo tenemos ganas de más!

WP | The Gathering

Foto | Esther Recuerda

Venue | This Must Be The Place

Flores | Best Day Ever

DJ | Oscar Marimon

MUAH | Salon Toro

Música | Arrels De Gracia 

Cartelería | The Calligrapher

Mobiliario | AH Rental

Hoy queremos contarte el evento de empresa futurista que creamos junto a Nomads Events, acompañada por una puesta en escena totalmente de otro planeta.

Fue una fiesta gastronómica para 1.2000 personas en el Pavelló Italià, donde colaboramos diferentes proveedores de Street Food de Barcelona y todos ofrecimos nuestras especialidades.

Arte de Marte se encargó de ambientar el espacio con temática futurista, ¡quedó espectacular!

Estuvimos muy bien acompañados con deliciosas propuestas gastronómicas:

• Deliciosos platos de cocina Catalano-Asiàtica de Casa Xica. 
• El mejor curry de Casa Masala. 
• Un pequeño viaje a Japón con las elaboraciones de Yon Wang Xef.
• Los irresistibles dumplings de Dr. Zhang.
• Riquísimos platos peruanos de Warike Project.
• Elaboraciones con los sabores auténticos de México de METL.

Desde Caravan Made, sacamos a pasear nuestra caravana para ofrecer American Burgers & Gourmet Sandwiches: Double smash cheese burger, rainbow veggie sandwich y Philly cheesesteak.

También montamos dos stands donde servimos Chicago Pizza con diferentes ingredientes y patatas fritas artesanas acompañadas con diferentes toppings y salsas.

Y además, preparamos mesas con una selección de embutidos locales y quesos artesanales acompañado con pan con tomate, tostadas, crackers, mermeladas, fruta fresca y frutos secos.

La comida fue seguida de una gran fiesta y Caravan Pastry ofreció sus dulces artesanos: Ginger Cookies, Catànias, Trufas de chocolate, Mini brownies, Mini merengues, Marshmallows, Naranjas confitadas con chocolate, Donuts artesanales glaseados y Gofres con variedad de salsas y toppings.

¡Gracias Nomads Events por hacernos disfrutar un año más en este evento! 

Fotografía | Lambada

Organización I Nomads Events

Decoración I Arte de Marte

Hoy queremos contarte todos los detalles del gran día de P&F en This Must Be The Place.

Cuando conocimos a Paula y Ferran nos transmitieron su amor y pasión por la gastronomía, la comida de temporada, local y de calidad. Además, querían una boda íntima, donde poder compartir y celebrar con sus familiares y amigos más cercanos. 

Su gran día fue el 22 de octubre de 2022 y decidieron hacer una celebración de día para disfrutar del paisaje y entorno otoñal.

Empezamos recibiendo a los invitados con los aperitivos pasados, entre los cuales se encontraba el favorito de Paula: las croquetas. Además, completamos el aperitivo con dos buffets muy locales:

• Paellas donde servimos arroz de montaña y paella marinera estilo “Senyoret”.
• Fromagerie & Charcuterie con una variedad de quesos nacionales e internacionales acompañado de  mermeladas caseras, frutos secos y panes varios. Junto a una tabla de embutidos locales con jamón ibérico, longaniza, chorizo curado, bull blanco, sobrasada y miel. Acompañado con pan de coca y tomate.

Al terminar, los invitados pasaron al interior de This Must Be The Place donde tuvieron el banquete. ¡Quedó precioso con la decoración otoñal, los colores y las flores de Nice Flowers!

Para empezar, servimos el carpaccio de calabacín laminado con tomate seco, anacardos, queso de cabra, vinagreta balsámica y menta. Un entrante fresco y ligero, pero con mucho sabor.

Y seguimos con el principal, donde los invitados pudieron escoger entre el meloso de ternera con salsa de Oporto, parmentier de patata, manzana asada e hinojo encurtido y el bacalao confitado con samfaina de verduras y alioli de pera.

Para terminar la comida, preparamos una variedad de postres con diferentes elaboraciones de Caravan Pastry como el Sablé de tarta tatin con fruta de temporada caramelizada y nata especiada o el Vasito de Caravan Tiramisú con crujiente de cacao y crema de mascarpone y café.

P&F consiguieron una boda íntima donde pudieron disfrutar junto a sus familiares y amigos más cercanos. Fueron una pareja muy cercana con nosotros, ¡tenemos un recuerdo muy bonito de su gran día!

Foto | Lora Baar & Kiss and chips

Venue | This Must Be The Place

WP | Stress and success

Flores | Nice Flowers

Vídeo | Montse Capdevila

Dj | Oscar Marimon

Vestido | Jordi Anguera

MUAH | Dulcewedding