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Una boda de otoño

Hoy queremos contarte todos los detalles del “sí, quiero” con mucho rollo de O&G.

Olga & Gerard son una pareja viajera y a la que le gusta la comida de calidad. Querían que el catering fuera una parte importante de su boda y, en su búsqueda, nos contactaron.

Conocimos a la pareja y nos transmitió a la perfección la idea que tenían: una comida cercana, con toques internacionales donde poder compartir y sentirse cómodos.

O&G, como apasionados del otoño, quisieron casarse a finales de octubre por los colores, la decoración y la comida de temporada.

Finalmente, su gran día fue el 29 de octubre de 2022 en Mas Quintana de Ciuret, una localización única, rodeada de naturaleza y con unos paisajes espectaculares.

Empezamos recibiendo a los invitados como a O&G les gusta hacer en sus encuentros, con Vermut, que acompañamos con Chips de patatas gruesas marinadas, mejillones, piparras y salsa Espinaler.

Y llegó el momento de la ceremonia. Fue muy especial y estuvo llena de momentos emotivos, como cuando un invitado les tatuó la fecha o el brindis con cerveza. ¡La pareja fue muy fiel a su estilo!

Después de la ceremonia, tuvimos el aperitivo, el cual fue muy completo y hubo una combinación entre la comida exótica y la tradicional. Concretamente, para la comida internacional preparamos dos buffets:

El Asian Bar donde servimos Pad Thai Tailandés, Nem ran con salsa sweet chili y variedad de Gyosas.

Y el Curry Bar con Curry tikka masala de pollo, pakoras con salsa de tamarindo y berenjena Baingah Bartha.

Seguidamente, todos los invitados pasaron al interior del espacio donde disfrutaron de la comida: una barbacoa Family Style. Preparamos Entraña de ternera con salsa verde y costillas de cerdo confitadas, terminadas a la barbacoa y lo acompañamos con ensalada de brotes verdes con granada, manzana, cebolla roja, nueces y vinagreta balsámica. Además, servimos patatas asadas con ajo y romero y verduras asadas con hierbas aromáticas.

Lorena de Tremendo Lio se encargó de que todo el espacio tuviera una decoración otoñal con colores naranjas, flores, velas y pequeñas calabazas. ¡Quedó precioso!

Para terminar la comida, preparamos el buffet de postre, con diferentes postres de Caravan Pastry.

¡Y enseguida comenzó la fiesta! La Séptima Trastada, un grupo de rumba en directo, animó a todos los invitados que ya no pararon de bailar y cantar.

O&G fueron una pareja con mucha personalidad y consiguieron una boda muy divertida y llena de detalles con mucho rollo.  

Foto | Kike & Jud

WP | Tremendo Lio

Venue | Mas Quintana i Cal Pubill

Flores | Rams N’ Roses

Música | La séptima trastada

DJ | Gente de bien

Cartelería | Momento280

Beauty | Tatiana Besada