Una boda en la Costa Brava

Hoy te contamos todos los detalles de una boda en la Costa Brava que recordaremos siempre: la de L&A, una pareja de Dublín que nos encontró gracias a  The Gathering y que el pasado 2 de junio celebró su gran día en Cortal Gran, un venue con muchísimo encanto y ese aire mediterráneo que tanto nos gusta.

Nos conocimos en su prueba de menú y, desde entonces, todo fluyó. Juntos diseñamos una propuesta gastronómica hecha a medida, pensada para disfrutar, compartir y sorprender.

The Gathering se encargó del diseño y del estilismo: un look natural, romántico y elegante, con tonos tierra, neutros y verdes, que encajaban a la perfección con el entorno.

Mientras los invitados llegaban, los recibimos con aguas infusionadas y nuestro melón osmotizado con vermut blanco. Algo suave, fresco y perfecto para el calor de junio.

Después del “sí, quiero”, los esperábamos en la zona del aperitivo con copas de vino rosado espumoso, ¡simple y elegante!

Para el aperitivo, L&A seleccionaron diferentes buffets:

• Mezze Table: Una mesa estilo grazing con hummus, babaganoush, labneh, pickles, queso feta en aceite y mucho pan libanés para dipear.
• Taquería: Tacos y tostadas mexicanas con tinga de pollo, quesadillas, guacamole y totopos. Todo acompañado de una barra de margaritas: clásica, spicy con jalapeños y de maracuyá.

Cuando el aperitivo terminó, los invitados tomaron asiento para empezar la cena. El menú seguía la misma línea, con ese toque mediterráno que define a una boda en la Costa Brava.

Como entrante, disfrutaron de la Stracciatella de burrata, verduras frescas y salteadas de temporada, aceite de salvia y porchetta crujiente. Y siguieron con la paletilla de cordero cocida a fuego lento con salsa de estragón, berenjena asada y hummus cremoso.

Para cerrar, montamos un sweet buffet con variedad de mini postres: mini brownie con tomillo y sal gruesa, mini cake de almendra cítrico con crema de lima, trufas de chocolate blanco y frambuesa…

L&A celebraron una boda relajada y con el toque mediterráneo de la Costa Brava que tanto nos gusta!

Venue | Cortal Gran

WP | The Gathering

Flores | Maitemach

Fotos | Esther Recuerda

Video | Slowl

DJ | Oscar Marimon

Cantante | Gigi McFarlane

Rentals | AH Rental