Una boda hecha realidad
Después de muchos cambios de fecha y años de planificación, por fin ha llegado el gran día de A&R, ¡una boda hecha realidad!
Hoy queremos compartir contigo todos los detalles de esta boda tan esperada.
A&R, una pareja de Hong-Kong, nos contactaron en 2020 para organizar un evento con nuestra caravana. Mientras organizábamos este evento, nos comentaron que querían casarse en junio. Sin embargo, lamentablemente no teníamos disponibilidad en esa fecha…
Además, con la llegada del Covid-19, la situación se complicó y A&R se vieron obligadas a cambiar la fecha de su boda. La nueva fecha estaba prevista para junio 2021, y empezamos a trabajar junto a Silvia de Fresh and Wood para desarrollar su nueva idea de celebración.
No obstante, debido a las restricciones por la pandemia, se vieron forzadas a posponer su boda una vez más.
Finalmente, tras muchos cambios y adaptaciones, su gran día llegó en junio de 2023.
Después de sólo conocernos a través de las pantallas e intercambiar muchísimos mails, pudimos conocer a la pareja y realizar una prueba de menú, donde acabamos de concretar lo que ellas buscaban y adaptar nuestra propuesta.
Silvia de Fresh and Wood se encargó de diseñar el estilismo y seleccionar los materiales para crear un ambiente único en Masia Cabellut, el lugar elegido para su celebración.
¡Y llegó el gran día! Cerca de la ceremonia preparamos una pequeña estación con aguas infusionadas para recibir a los invitados y servimos nuestro snack de Melón osmotizado con lima y vodka.
Una vez finalizada la ceremonia, dimos la bienvenida a los invitados en la zona del aperitivo con nuestro refrescante Cóctel de limonada de romero y cava. Y para el aperitivo, A&R seleccionaron diferentes buffets:
El buffet de paellas donde servimos paella de pescado y marisco, arroz de montaña y paella de verduras de temporada.
El Chiringuito de Mariscos con mejillones y almejas al vapor con limón y tomillo, gambas y navajas a la plancha aceite de ajo y perejil. ¡Del mar a la plancha!
Y un buffet con un Cortador Profesional que ofreció jamón de bellota cortado al momento y servido con pan con tomate.
Para dar un toque extra al aperitivo, el equipo de Don Ostra estuvo sirviendo ostras de primera calidad.
Y para terminar el aperitivo, una cava tower ¡y que empiece la cena!
La comida se realizó en el patio de Masia Cabellut con diferentes mesas curvas, siguiendo el estilismo minimalista de Fresh and Wood y decorado con flores preciosas de Studio Floral.
La pareja optó por nuestro menú Sit Down que comenzaba con el Carpaccio de gamba roja con reducción de mar, lima y mayonesa de estragón. Y para el plato principal, los invitados pudieron elegir entre el Solomillo de ternera con mantequilla noisette aromática y patatitas raté ahumadas y la Merluza a la plancha con crema de guisantes y menta, verduras verdes asadas y aceite de eneldo.
Para el postre, decidieron ofrecer dos opciones que fueron servidas entre los invitados para que pudieran probar el Caravan Tiramisú con crujiente de cacao y crema de mascarpone y café y el Cheesecake cremoso con Kataifi crujiente, pistachos y fruta de temporada.
A&R fueron una pareja muy especial para nosotros y consiguieron una boda muy íntima y minimalista.
Venue | Masia Cabellut
WP | Fresh and Wood
Flowers | Studio Floral
Photo | 3 Deseos Y Medio, Belle mariée, Olya Kobruseva
Video | Rec Dinow
Music | Karla Ruiz
Oysters| Don Ostra
Stationary | Better with Co
DJ | Mucho Fieston
Material | AH Rental & Materia Impar
